... mit mir können Sie
was erleben!
Lassen Sie sich anstecken und genießen Sie die Schönheit der Pfalz mit
allen Sinnen, abseits der touristischen Trampelpfade. Begeistern Sie
sich an der Vielfalt der Pfälzerweine, welche von der neuen
Winzergeneration zu manchen Topweinen an- und ausgebaut werden.
Genießen Sie einige kurzweilige Stunden abseits des Alltags.
Ihr Besuch in Nußdorf soll zu einem besonderen Wein-Erlebnis werden.
Führung
Wein, Kunst und Klang,
eine Symbiose
für die Sinne – Weinerlebnispfad Nußdorf
Wir spüren dem Zusammenspiel von Kunst, Klang und Wein nach und erleben
dieses in Deutschland einmalige und ganzheitliche Konzept, welches die
Nußdorfer Winzer verwirklicht haben. Auf unserer Führung werden wir
vier Weine/Secco verkosten und Kleinigkeiten zum Wein genießen.
Lassen Sie sich von mir, auf diesen etwa zwei Kilometer langen "Pfad
der Sinne" einstimmen. Sie werden viel Wissenswertes über die jährlich
wechselten Kunstobjekte und Künstler erfahren und können selbst die
Klangobjekte zum Klingen bringen.
Lernen Sie auf spielerisch, experimentelle Art den Lebensraum Weinberg
näher kennen und erfahren viel Interessantes über die Arbeiten der
Winzer im Weinberg.
Natürlich werden wir auch die Thematik
"Terroir"
aufgreifen. Der Besuch in Nußdorf soll für Sie zu einem Erlebnis
besonderer Art werden. Lassen Sie sich von mir (ver-) führen und
genießen Sie einige Stunden abseits des Alltags.
Dauer der Führung ca. 2 Stunden/ab 8
Personen
Weinproben
Von der Rebe ins Glas
Wir beginnen die Weinprobe im Weinberg, so können Sie sehen wie und wo
der Wein wächst, den Sie gerade im Glas haben. Sie erfahren
Interessantes über die saisonalen Arbeiten des Winzers. Anschließen
fahren/laufen wir zum Weingut. Hier erleben Sie eine Betriebs- und
Kellerführung mit abschließender Weinprobe.
Dauer der Probe ca. 3 – 4 Stunden/ab 10
Personen
Käse und Wein
Rotwein oder Weißwein – welcher passt besser zum Käse?
Die meisten würden spontan Rotwein sagen, stimmt diese Antwort wirklich?
Käse und Wein haben durch ihre jahrhundertealte Tradition einiges
Gemeinsam: Beides sind Naturprodukte mit ähnlichen
Herstellungsverfahren, sorgsam gepflegt und oft gemeinsam konsumiert.
Sie können beide ohne Probleme eigenständig genossen werden. Wein und
Käse können eine tolle Harmonie erzeugen, sich aber auch regelrecht
abstoßen.
Es erwarten Sie sieben Käsesorten mit den korrespondieren Weinen und
den dazugehörigen Hintergrundwissen.
Dauer der Probe ca. 3 Stunden/ab 10
Personen
Einführung in
die Weinsensorik
Erspüren, aufspüren, nachspüren ...
Für alle die mehr über Wein Wissen wollen. Wir vermitteln Grundlagen in
der Weinverkostung, vom richtigen Glas, über Trinktemperatur beim Wein
bis hin zur Unterscheidung süß, sauer, salzig , bitter. Anschließend,
Einführung in die Welt der Aromen.
Kann ein Wein nach Rosen riechen? Wie kommt die Sauerkirsche in den
Spätburgunder? Dies und anderen Geheimnissen werden wir auf die Spur
kommen.
Ein Seminar, bei dem wir alle unsere Sinne einsetzen werden. Eine
Weinprobe rundet das Seminar ab und gibt die Möglichkeit das Erlernte
anzuwenden.
Dauer des Seminars ca. 3 – 4 Stunden/ab
10 Personen
